看看你吃對了沒有？！心髒保健飲食八大誤區
得了心髒病就應該吃素
得過冠心病放過支架的總是糾結於該不該再吃肉，還是干脆完全吃素。素食雖可提供足夠的蛋白質和熱量，但易降低高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇），增加心血管疾病風險。對心血管危害最大的是膽固醇，主要從紅肉中的飽和脂肪轉化而來。而雞鴨禽肉、魚、海鮮等白肉飽和脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，是紅肉非常好的替代品。而患有心血管病的人在健康飲食結構基礎上，以白肉替代紅肉。
堅果油太大不健康
研究發現，適量的堅果攝入，對於控制和預防心腦血管疾病是很有益處的。堅果富含n-3不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E、植物纖維和左旋精氨酸，可以降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化和冠心病。新英格蘭醫學雜志發表研究認為，每天少量攝入堅果，可以預防心髒病，延長壽命。建議每周攝入4次以上堅果，每次不超過50g。堅果熱量比較高，堅果雖好也不可貪多。
吃糖不會引起糖尿病
有一種說法，說糖尿病不是吃糖吃出來的。其實糖吃多了和高脂肪一樣都會增加患肥胖、糖尿病和冠心病的風險，包括葡萄糖、蔗糖、果糖。只要是熱量高密集飲食吃多了，超過生理需要，不消耗掉對身體就是負擔和垃圾，就會增加患肥胖、糖尿病和冠心病的風險。
檸檬汁＋姜汁＋蒜頭汁＋蘋果醋=打通血管絕密配方
“這個神奇的配方”對打通血管是沒有效的，別指望什麼特效偏方能產生奇效，謠言能廣泛傳播就是抓住人的這不勞而獲好走捷徑的心理。這種混合東東不說對心髒有無好處，長期喝你的胃就受不了，不喝出胃病才怪。
營養都在湯裡
有許多人尤其是老年人認為做菜時的湯最有營養，精華都在裡面。所以好多人吃完菜把菜湯沖上水喝了，或者用饅頭蘸著菜湯吃掉，其實這種做法非常不科學，湯裡面油鹽含量都很高，長期喝湯的人很容易患上高血壓和高脂血症，增加心腦血管疾病的患病風險。吃完菜把菜湯倒掉,可以減少1/3的鹽攝入量。平常盡量少喝菜湯、方便面湯，煲湯要清淡最好使用控鹽勺計算鹽量。
喝果汁與吃水果一樣
有人不喜歡吃水果，就喝果汁，甚至還加糖，這是拋其精華留其糟粕！完整的水果保存原有的可溶性膳食纖維，纖維素可減緩糖分吸收，還有刮油作用，把油和脂肪帶出去。果汁丟棄纖維素，糖分喝進去吸收快增加胰腺負擔，時間一長就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加冠心病風險。果汁不但丟掉了纖維素，而且在加工果汁的時候，由於加熱，會導致一部分營養素流失。因此，水果還是整個吃最健康！
魚油預防心髒病
絕大多數研究證實，魚油雖能降低甘油三酯，但它真不能預防心髒病。歐米伽3脂肪酸（魚油的主要成分）並不能預防冠心病和腦卒中，反而會有胃腸道不良反應。不建議服用魚油或含有魚油的復合制劑來預防心血管疾病。每周吃兩次魚，其中一次為富含魚油的深海魚，每次的量大約一副撲克牌，另外可以每周吃點蝦蟹或淡水魚。孕婦和12歲以下的兒童應適當減少魚的攝入量。
每天一杯紅酒預防心髒病
紅酒和其他酒一樣，即使適量飲對心髒也沒有好處。最近研究顯示，喝酒會增加房顫的發病風險。每天喝酒1單位（1份飲酒量相當於355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒），發生房顫的風險增加8%，而房顫會引起腦中風，所以即使少量飲酒對於預防心血管疾病也是無益的。飲酒會增加口腔、咽喉、食道、結直腸和乳腺等癌症機會，尤其是女性乳腺癌與飲酒不存在阈值關系，只要飲酒即增加乳腺癌風險，與喝多少、喝多長時間沒有關系。從不飲酒的就不要奢望飲酒來預防心髒病了，尤其是女童鞋。
