冠心病的中醫食療

　　冠狀動脈粥樣硬化性心髒病，是老年人的常見病。中醫認為其病因為七情內傷，飲食不節，年老體衰，使心肝腎脾等髒腑虧損，胸中陽氣不足，導致氣機不暢，血瘀不通。在治療上除藥物外，可通過食療進行調養和防治。

　　食療方：

　　1．芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次。

　　2．紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。

　　3．水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調味服食。每日早晚服食。

　　4．將鮮葛根切片磨碎，加水攪拌，沉澱取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥，每日早晚服食。

　　5．玉米粉50克用冷水調和，煮成玉米粥，粥成後加入蜂蜜1匙服食。每日2次。

　　6．荷葉、山楂葉各適量，水煎或開水沖浸，代茶隨飲或每日3次。

　　7．菊花、生山楂各15～20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。

　　8．檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內服食。每日服2次。

　　9．薤白10～15克（鮮者30～60克），蔥白2莖，白面粉100～150克或粳米50～100克。將薤白洗淨切碎，與白面粉用冷水和勻後，調入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮為稀粥。每日均分2～3次溫熱服，3～5日為一療程。

　　10．粳米100克，紅棗3～5枚，制首烏30～60克，紅糖或冰糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時放入紅糖或冰糖調味，再煮沸即可。

　　每日服1～2次，7～10日為一療程，間隔5日再服。

　　11．昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯後加適量調味品服食，適用於冠心病並高脂血症、高血壓者食用。

　　12．紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好後，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。