現在不少人高血壓的發病率增長，越來越多的人開始患病，對於高血壓的患者來說，用藥是一定要用的，但是在生活中的飲食也是應該注意的，我們如果注意我們的健康飲食，那麼就能夠給我們帶來很多的好處。很多高血壓患者都不敢吃水果，害怕水果裡的糖分會令血糖升高，而其實研究發現，如果高血壓患者能夠常吃西瓜，對於控制血壓是有很大幫助的。
研究發現，現代社會，寒冷環境下心髒病發病幾率增高。因為人體內系統試圖保暖而導致血壓上升，迫使心髒的負荷更加重，使心髒病發作和卒中的風險增加。
西瓜可以減少肥胖人群的高血壓率，減少心髒病發作的風險。水果大大降低肥胖人群的高血壓，即使他們暴露於寒冷的天氣。我們通過實驗發現，食用西瓜後，可以減少人的心髒主動脈壓力。
科學家們找來13個高血壓患者來試驗，他們基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血壓12周以上。實驗方式是：科學家請測試參與者將手浸入冷水，來模擬寒冷的天氣條件，然後測試他們的血壓。一半的參與者每天攝入西瓜提取物，他們主動脈和心髒所承受的壓力，都有所下降；另一半注射了安慰劑。6周之後，參與者交換角色。
結果顯示，即使是在寒冷的環境下，吃西瓜也能降低血管和心髒壓力。
所以，對於高血壓的患者，不妨多吃一些西瓜，能夠有效的幫助大家緩解血壓的問題。當然，除了西瓜之外，大家還應該注意不要吃辛辣的食物，注意自己的飲食禁忌，確保自己的飲食健康，這樣才能夠更加健康。
(實習編輯：徐建霞）
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