我奶奶今年70多歲了，平常患有心絞痛的病症，發作起來很難受。家人也陪奶奶到醫院治療過，但效果不佳，不治根，容易反復發作。後來從一個老中醫那裡聽到一個偏方，用鳳梨和醋做成鳳梨醋，奶奶吃了一段時間後，感覺心絞痛的毛病確實減輕了，現在就跟大家分享這個方法。
1 准備鳳梨5千克、冰糖2千克、大玻璃罐一個。將鳳梨外皮洗刷干淨後，切成小塊。將玻璃罐擦干，在玻璃上鋪一層鳳梨塊，再在上面加一層冰糖塊。按照這樣快鋪滿瓶口時，用幾層紗布將罐口蓋住，再蓋上蓋子，可讓罐口稍微透氣。
2 將此玻璃罐放在陰涼處保存，每隔3—5天打開蓋子用干淨的筷子攪拌1次，使鳳梨均勻發酵。在夏季發酵7天，冬季則要21天。
3 做好了之後，每次取兩湯匙鳳梨醋，加入少許蜂蜜，用溫開水稀釋後就可食用。一般堅持飲用一個月左右就能感覺明顯的效果了。
