冠心病可以吃人參嗎？
不少冠心病人認為人參能改善心髒功能，因此不惜代價購買名貴人參服用。其實，這樣做對病情有害無益。
冠心病常見於中老年人，主要病理變化是膽固醇及其它脂質沉積於冠狀動脈及其它動脈壁上，引起管腔狹窄、血栓形成甚至閉塞而危及生命。因此，調整脂質代謝，即促使脂肪分解，是治療動脈硬化的重要措施之一。據研究人員發現，人參中含有抗脂肪分解的物質，不利於動脈硬化的康復。美國學者發現，人參中含有的抗脂肪分解的物質是具有蛋白質特性的一種肽類物質，而人參中的天門冬氨酸、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂肪分解的特性。實驗研究也表明，人參所含抗脂肪分解的物質，能抑制體內脂肪的分解代謝，若長期服用人參，會使動脈壁上的脂類物質增加，加深動脈硬化的程度。
因此，高血壓、動脈硬化，尤其是冠心病人不宜服用人參。
冠心病飲食原則一、控制鈉鹽攝入。臨床研究結果表明，鈉鹽在某些內分泌作用下，能使血管對各種升壓物質敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，鈉鹽還有吸附水分的作用（為了保持一定的滲透壓）。根據實驗，每1g食鹽在體內攜帶水分200ml左右。如果體內鈉鹽攝入過多，水分就要按比例地增加，全身血容量也就增多，直接增加心髒負擔，往往會誘發心絞痛或加重心力衰竭的程度。因此，冠心病患者，在飲食中必須限制食鹽的攝入，采用低鈉飲食，一般每日不超過5克。
冠心病飲食原則二、控制糖類攝入。冠心病患者是不能吃過多甜食的，糖在細胞內轉化為脂肪醇，並進而合成脂肪，吃糖過多，剩余部分就會轉化為脂肪，積存於脂肪細胞內，許多微小的脂肪細胞，合成細胞組織，分布在肌肉、皮下以及環繞在各種髒器上，吃的糖越多，脂肪細胞越增厚，身體也就越發胖，越於心髒不利。
冠心病飲食原則三、采取低熱量飲食。大家都知道，高熱量飲食為冠心病的誘病因素之一，高熱量的飲食習慣，使膽固醇、甘油三酯和血壓升高，促使冠狀動脈粥樣硬化的形成和加重。
冠心病飲食原則四、注意蔬菜、水果的補充。有的冠心病患者不喜歡吃蔬菜水果，這樣是不好的，長期如此，往往會導致營養失衡。蔬菜、水果富含多種維生素和礦物質，往往是我們生活中不可或缺的主要營養攝取來源。
冠心病飲食原則五、戒煙酒。抽煙喝酒十分容易誘發或加重冠心病的病情發展。煙內所含的尼古丁可刺激血管發生痙攣，同時可使血壓升高，心跳加快，誘發心絞痛。大量喝酒可刺激脂肪組織分解，形成大量的脂肪酸，使肝髒合成的前β-脂蛋白量急劇增高。同時前β-脂蛋白和乳糜微粒在血中分解速度減慢而加重脂蛋白血症。以前有研究發現，喝酒可誘發心絞痛及心肌梗死。
冠心病飲食原則六、忌咖啡忌濃茶。冠心病患者是不能大量飲用茶和咖啡的。咖啡中所含的咖啡因，可刺激血脂及血糖增高。1杯咖啡中約含咖啡因100毫克～150毫克。有研究發現，長期習慣於喝咖啡者如1天喝2杯以上，其血膽固醇水平及冠心病發病率，比不喝咖啡或每天喝1杯以下者明顯增高。濃茶容易導致失眠，同時亦是冠心病誘病因素之一，長期飲用濃茶，對我們人體的危害是極大的。故應戒除或是在不影響睡眠的情況下飲用淡茶。
另外，需要主要的是，高血壓同冠心病時常相伴而行，同時高血壓症狀一旦加重，往往也會影響到冠心病的治療。因此，大家在治療冠心病的時候，也要時刻提防高血壓的發生、發展，盡可能的將血壓控制在正常范圍，以免其誘發冠心病或是加重冠心病的病情發展。
以上向大家講解了冠心病吃什麼好，冠心病的發生不是不可醫治的，大家在臨床治療同時，不可忽視患者的飲食護理。飲食不當造成的不良後果，往往是我們無法承受的，大家務必要對此謹慎待之。
冠心病人食譜，以上為可以治療冠心病的食療方法相關介紹，相信大家對可以治療冠心病的食療方法已經有所了解。專家提醒：患了疾病要及早治療，以免病情加重帶來不必要的危害。
