少食。就是限制進食的數量和種類。心髒病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發心髒病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。
少脂。盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內髒等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面，應避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝髒、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。
少鹽。吃鹽過多，會導致鈉水潴留，增加血容量，加重心髒負擔，對預防心髒病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。
多攝高纖維的食物。心髒病人便秘是相當危險的。心髒病發作時主要症狀為胸悶和胸痛，有些人還會出現呼吸困難、頭暈、昏迷，甚至發生抽搐。而解決這樣的辦法，可以多吃蔬菜，水果，玉米，紅薯等食物，增加膳食纖維攝取量。
均衡的飲食。均衡飲食，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康。這不僅僅是心髒病人需要，想擁有健康身體正常人都應該均衡飲食，攝入食物像蔬菜、水果、五谷類、魚肉（瘦）、蛋、奶以及豆類等。用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心髒病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
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