導致冠心病的因素很多，比如血膽固醇過高，高血壓，吸煙等等都是引發冠心病的危險因素之一。對於已經患病的患者來說，就醫治療則是最好的選擇，除此之外飲食療法也能起到一定的效果，配合就醫治療則能事半功倍。那麼，哪些食物能有治療冠心病的功效呢?
一、蔬菜和水果
大蒜和洋蔥對冠心病很有益處，大蒜及其有效成分，對高脂血症有預防作用，吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少，全血凝集時間明顯延長。而且洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。A-脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質，它把動脈內壁的膽固醇帶走，送到肝髒裡加工處理，α-脂蛋白就像清潔工一樣，把血管內壁的膽固醇及時清掃掉。
二、豆類
研究發現，大豆含有豆固醇，豆固醇與谷固醇一樣，都是植物固醇。攝入植物固醇以後，人體不公不能吸收它，而且還能抑制腸腔中的膽固醇水解，從而減少了膽固醇的濃度。
三、玉米
玉米富含維生素E、維生素A。玉米胚搾出的玉米油(油食品)，含有大量不飽和脂肪酸，它能清除人體內多余的膽固醇，並具有預防動脈硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益處的。
四、麥芽
麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，價格便宜。對於心髒病患者的康復來說，麥芽的蛋白質(蛋白質食品)優於其它德智體動 物蛋白。麥芽內含有的甲種生育酚，是維生素(維生素食品)E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進而阻抑動脈粥樣硬化的形成。
對於健康的人來說，多吃以上食物可以起到預防冠心病的作用。對於已經患病的患者來說也能起到輔助治療的功效。因此，多吃一些對冠心病有益處的食物，對患者的康復是極具有益處的。
