生活中有許多的危害中老年人的疾病,而心髒病就是其中比較常見的一種。那麼在冬天的時候心髒病人該如何吃呢?下面給大家介紹冬天心髒病人吃什麼好,供大家參考。
心髒病人飲食原則
均衡的飲食
均衡飲食,全面滿足身體需要,維持正常生理功能,促進生長發育和健康。這不僅僅是心髒病人需要,想擁有健康身體正常人都應該均衡飲食,攝入食物像蔬菜、水果、五谷類、魚肉(瘦)、蛋、奶以及豆類等。用芹菜、草莽、西紅柿等食物,可降低血壓。心髒病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
高膽固醇、油脂的限制
高膽固醇、油脂等食物選擇不當或進食過量都會增加心髒病發病風險。肉類盡量用瘦肉部份,勿食肥肉、家禽皮以及動物性內髒。避免像油炸、油煎的食物,烹饪時最好采用植物油,比較健康。
進食量宜少
老年人由於機體衰敗,消化系統大不如以前,所以一天之總熱量應限制。每天飲食量應該要平均適宜、亦或者采用少量多餐的進食方法,減輕身體負擔。“每餐七分飽,健康活到老”,也不是沒有道理,吃七分飽就可以保證營養攝進,只要長期堅持,不僅有助控制體重,還有利於頭腦保持清醒。
食鹽的限制
當某些病人發生心力衰竭,出現全身浮腫,血壓升高以及心髒擴大伴心功能不全的情況下,體內水份和鈉離子潴留。此時,如不忌鹽,鈉離子增加,加重水的潴留,使浮腫更明顯。因此限制鹽的攝入是防止體內水份潴留的關鍵。心髒病人應當注意像調味品、腌制品、臘味、罐頭以及速食面等食品。
心髒病人吃什麼好
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心髒病的風險;而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風。
豆腐
豆腐是由大豆而來,豆腐中含有大豆蛋白,大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質,能夠顯著降低低密度脂蛋白水平,維護心髒的健康。
核桃
核桃中含有OMEGA—3脂肪酸,這種不飽和脂肪能強化心髒,適當吃一些對於身體的健康有益無害。核桃可以生吃,也可以配合其他的一起食用。
魚類
比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低,能增加血液中“好”的膽固醇,協助清除“壞”的膽固醇。
黑芝麻
含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大;另外,其中含有豐富的α-亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。
燕麥
燕麥富含纖維素,同時有軟化血管的作用,與蛋、奶制品,蔬菜水果等一同食用,營養均衡,對保護心髒有很好的作用。
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