健康咨詢描述：
主要症狀:冠心病
發病時間:
化驗檢查結果:
曾經的治療情況和效果： 請問,冠心病患者需要怎樣食補呢,
冠心病的發病同飲食營養和飲食習慣有直接或間接關系,因此注重營養合理和改變不良飲食習慣是防治冠心病的重要措施.
［飲食原則］
1 .控制脂肪攝入的質與量.長期,大量食用脂肪是引起動脈硬化的主要因素.
2.控制糖分攝入.碳水化合物是機體熱能的主要來源,攝入過多可造成熱量入超,在體內同樣可轉化生成脂肪,引起肥胖,並使血脂升高.
3.適當增加膳食纖維的攝入.膳食纖維能吸附膽固醇,阻止膽固醇被人體吸收,並能促進膽酸從糞便中排出,減少膽固醇在體內的生成.
4.少量多餐.切忌暴飲暴食,晚餐也不宜吃得過飽,否則易誘發急性心肌梗死.
［有益的食物］
1 . 可多選用冬瓜,蘿卜,蜂蜜,山楂等食品.
2 .應多選用豆類及豆制品,既可保證優質蛋白質的供給,又能提供必需脂肪酸,而且黃豆等還含卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病有利.
3.適當增加海產品,如海帶,紫菜,海蜇等,以便為機體提供豐富的碘.
4.可多選用水產魚類,因其蛋白質優良,易消化吸收,且對血脂有調節作用,與畜肉類食品相比更適合中老年人,對防治冠心病有利.
［應避免的食物］
盡量少食用動物肝,腦,腎,魚子,墨斗魚,松花蛋等含膽固醇高的食物,以及含飽和脂肪酸高的食品,如肥肉,動物油脂,黃油,奶油等.
