保健品只能作為治療疾病的一種輔助方法，起到對人體代謝幫一把的作用。因此，保健品的使用范圍沒有嚴格限制，病人能服，健康人也能吃。只不過有些保健品僅適用於一些特定的人群使用罷了如延緩衰老之品適用於中老年人，促進生長發育之屬適用於少年兒童，減肥之類適用於肥胖者等等。
專家強調，高膽固醇血症是一個慢性代謝異常，目前只能依靠藥物進行控制。如果停藥，多數患者的膽固醇水平在1-2周內又回升到治療前水平，這個時候降脂藥所起到的穩定定、逆轉動脈斑塊的作用就會消失，腦卒中的風險必將增加。因此，在正常情況下，降脂治療要長期堅持。 血脂一般指：總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白-膽固醇(HDL-C)及甘油三酯(TG)。從醫學定義上來說，目前，國內一般以成年人空腹血清總膽固醇超過5.72mmol/l，甘油三酯超過1.70mmol/l，診斷為高脂血症。將總膽固醇在5.2～5.7mmol/l者稱為邊緣性升高。其中，低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)相對低些較好，高密度脂蛋白膽固醇(“好”膽固醇)相對高些較好，這兩項指標可作為與動脈粥樣硬化相關的診斷。血脂代謝異常是動脈粥樣硬化的元凶，甚至可以引發多種代謝異常和重要髒器損害。
發現血脂異常時，服用保健食品來調節血脂是非常不提倡的。保健食品不是藥，只能對血脂有一定的輔助干預作用，這就意味著不管怎麼吃也達不到調脂藥效。而且有些不法廠商為了達到某種療效，在保健食品中添加了違禁藥品，病人盲目服用會對肝腎造成損害。
溫馨提示：控制某些食物的攝入是改善高血脂的方法之一，如高膽固醇型人群應少食或不食膽固醇高的動物內髒、蛋黃等食物。高甘油三酯型人群應少食肥肉和糖類。山楂、香菇、大蒜及海水魚等具有降血脂作用。經國家衛生部批准的、經特殊加工制作的、具有調節血脂功能的保健食品類，在降低血脂的過程中作用更為明顯。
