1、鵝肉和鴨肉
化學結構很接近橄榄油，對心髒有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”，老人、孩子更要及時補充。 吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。 2、內髒與飲食 中醫認為，人的五髒六腑各司其職，控制影響人的健康。人的記憶、思維等活動隸屬五髒所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，腎藏志。各種神志活動都依賴髒腑精氣的濡養。而人射入的特定食物又會對內髒有正面或者負面的影響。 五髒包括心，肝，脾，肺，腎 心髒是人體生命活動的主宰。心髒主陽氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利於心髒健康。魚類(脂肪酸)。魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃(大蒜等)。適量飲用紅酒有利於心髒。注意，只是紅酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。動物心髒也有滋補心髒的作用。可以適量食用雞心，豬心等。預防心髒疾病，早餐盡量多攝取熱量，晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡，攝取熱量不要超過全天的30%。油炸食品有害心髒。含大量飽和脂肪的食物不利於心髒：牛油，動物食品，全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬，花生油，花生果，橄榄油等對心髒有好處。 10種對健康最有利的水果。 其中蘋果排名第一 因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病率，還可以減肥。 許多美國人把水果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。 有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗： 肥胖者吃甜蘋果，糖尿病吃酸蘋果，解便秘吃熟蘋果，治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富，能健身、防病、療疾。實驗證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果;
治療便秘時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌，改善腎髒功能;
生蘋果搾成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良的好藥房方。。。。。。
排在蘋果之後的是杏，然後分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優點如下：
第二名：杏
含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A;
第三名：香蕉
鉀元素的含量很高，這對人的心髒和肌肉功能很有好處;
第四名：黑莓
同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心髒健康有幫助;
第五名：藍莓
是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率;
第六名：甜瓜
維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食品;
第七名：櫻桃
能幫助人保護心髒健康;
第八名：越橘
能幫助減少尿路感染的幾率;
第九名：葡萄柚
維生素C的含量很高;
第十名：紫葡萄
其類黃酮等物質能對心髒提供三重保護
