斑塊漸漸增多造成動脈腔狹窄，使血流受阻，導致心髒缺血，產生心絞痛。那麼患上冠心病在飲食上要注意什麼？這是不少中老年朋友都比較關心的問題。冠心病對老人年的危害是很大的，稍不注意就可能有生命危險，不可小觑。對於冠心病人的飲食的問題，應注意以下幾點：
(1)控制總熱量： 維持正常的體重糖在總熱量中的比例應控制在60%～70%，宜多吃些粗糧，以增加復合糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血症和肥胖者更應注意。 (2)限制脂肪的攝入：
應限制在總熱量的30%以內，以植物脂肪為主，適當地吃些瘦肉、家禽、魚類。研究發現，海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質代謝，降低血清膽固醇、血清甘油三酯以及低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白，從而保護心血管，預防冠心病。由此可見，多吃海魚有益於冠心病的防治。
(3)控制膽固醇的攝入：
冠心病患者每天膽固醇的攝入量應少於300毫克。1個雞蛋中的膽固醇接近300毫克，冠心病患者每日建議只吃半個雞蛋，不可多吃。忌食或少食全脂乳、奶油、蛋黃，肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內髒、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等高膽固醇食物。
