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冠心病的營養治療有哪些?

  1.控制體內能量平衡

  能量的供給需要根據具體的日常生活來合理分配,比如說年齡的增加導致能量的消耗減少等,控制蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例達到飲食治療的目的。

  2.脂肪的控制

  一般來說,人體的脂肪的攝入占每天飲食的20%左右,適當的增加不飽和脂肪酸的攝入,比如說多用植物油,少食用動物油。

  3.膽固醇的控制

  對於冠心病營養治療來說,膽固醇的限制需要特別注意。冠心病患者有高脂血症的,需要禁止或限用含高膽固醇的食物,比如說動物的肝髒等。

  4.合理的碳水化合物

  碳水化合物在冠心病的營養治療中特別重要,一般占了飲食的60%左右。那麼怎麼分配這60%的碳水化合物呢?首先限制單純的糖類,如蔗糖、果糖等。其次以富含碳水化合物的主食為主,如大米等。最後多吃水果蔬菜補充膳食纖維。

  5.蛋白質的保證

  蛋白質一般占飲食的13%左右,需要多食用植物蛋白,含不飽和脂肪酸高的蛋白質食物,這樣可以保證營養的供給。

  6.足量的微量元素

  多吃蔬菜水果,水產品等富含微量元素的食物,比如猕猴桃、核桃等。

  7.清淡飲食

  減少鹽的攝入,特別是伴有高血壓的冠心病患者,更加需要控制好鹽的攝入。

  冠心病患者應當戒煙,減少飲酒量,當合並高脂血症時,應避免飲酒。

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