一、治療高血脂食物選擇要點：
1、制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節制。忌食純糖食品及甜食。
2、多食用魚類（尤其是海產魚類）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
3、控制動物肝髒及其它內髒的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。
4、用植物油烹調，盡量減少動物油脂攝入。
5、多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。尤應多食用含尼克酸、維生素C、維生素E、維生素B6等豐富的食品。
二、降血脂推薦飲食：
1、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬干或陰干，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
2、何烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血脂之功效。
3、糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血脂。
4、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火炖至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
5、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
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