隨著現代工業的日益發展，大氣污染也日益嚴重。生活在這樣的“大染缸”裡，不少廢棄物進入體內，長久下去心髒也會被“垃圾”堵塞，從而影響心髒健康。清除“垃圾”，保護心髒不受傷害是我們迫切要做的，那麼下面我們就談談怎麼幫助心髒“清潔”吧。
海魚類
海魚中含有較高的ω-3脂肪酸，能增加血液中“好”的膽固醇，將“壞”的膽固醇清除體外。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風的危險。
黃豆及其制品
黃豆中含多種人體所需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。
黑芝麻
由於黑芝麻含有豐富的維生素E，因此對維持血管壁的彈性作用巨大。此外，其中含有的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。
燕麥
燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心髒病的風險。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。
黑木耳
含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用，又有“天然抗凝劑”之美稱，對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。
綠茶
營養成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。
堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心髒有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心髒病的風險。杏仁、山核桃和花生都有助於保護心髒，但每天只要吃1把(大約42克)即可，這樣可以使心髒病再次發作的概率減少。
土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富。心髒病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向，常吃土豆，既可補鉀，又可補糖類、蛋白質及礦物質、維生素等。但是油炸的薯類食品，對心髒有害。
椰菜
營養豐富，富含維生素C、β胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A，並且具有低脂肪、低能量的優點。β胡蘿卜素可以降低心髒病發作風險。
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