患冠心病吃哪些素菜好呢?即芹菜、苦瓜、大蒜、茄子皮、菜花等。對於這些蔬菜對冠心病的好處優勢，詳情請見於以下正文內容，有疑問，可在線咨詢我們。
患冠心病吃哪些素菜好呢?冠心病患者多吃新鮮的蔬菜、水果等高纖維的食物，以達到清理血管的作用。以下由上海遠大心胸醫院的相關專家精心羅列了以下幾種蔬菜，望患者能做參考，但僅限於參考與調理，無治療的作用，不要依賴於食物，若病情嚴重，還是去有資質的醫院看病。為此向大家詳細的介紹下。具體內容如下所示：
健康飲食一：
芹菜性涼，芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。經常食用芹菜的人，體內膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。
健康飲食二：
苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。
健康飲食三：
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜，能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。腌制大蒜時間不宜過長，以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。
健康飲食四：
茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
健康飲食五：
菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心髒病的發生。
