因此，容易引發心髒病的高膽固醇症問題也就自然而然地成為了人們關注的熱門話題。成立於1993年的“美國膽固醇教育計劃”組織最近發出警告，目前美國的3600萬患高膽固醇的成年人至少有三成需要用藥物來加以控制；並建議至少有1600萬的美國人應該食用膽固醇較低的食品。
美國心髒協會的專家們建議，人體每天膽固醇的攝入量要少於300毫克，而一個雞蛋所含的膽固醇大約為215毫克。如果膽固醇指標持續偏高，就應該用藥物來控制，那些藥物對大多數人來說沒有明顯反應，可能對少部分人的肝髒和肌肉等有些副作用，因此要保持定期驗血。但是專家們仍要提醒人們，即便是用藥物能控制膽固醇指標，這也只能降低患心髒病風險的40％。所以，注意飲食和加強鍛煉仍然是十分重要的。
通常化驗單上的指標“參考值”，是針對一般人群而制定的。如果患有冠心病、糖尿病、高血壓等，或者是已經發生過心肌梗死、中風的患者，他們的血脂治療值和目標值就有不同的要求，也就是應該“要求更嚴格”。比如，這些人的LDL－C（即低密度脂蛋白，俗稱“壞”膽固醇）指標，就不能以化驗單上的“不高於3mmol/L”為標准，而應該需要低於2.1mmol/L。
有一項新近完成的為期10年的研究進一步證實，在包括膽固醇、甘油三酯的“血脂”指標中，膽固醇指標較甘油三酯指標與冠心病、缺血性中風、心肌梗死的關系更緊密。“膽固醇過多地沉積於血管壁上，就會形成粥樣斑塊，有粥樣斑塊的血管狹窄或破裂，就會直接導致急性心梗、中風甚至猝死。這就是為什麼我們非常將低密度脂蛋白膽固醇看作是最重要的血脂檢測指標的原因。”
哪些人需要定期化驗血脂指標呢？專家列舉了應該每年檢測一次的“重點人群”：40歲以上男性，絕經女性，有冠心病、中風、高血壓、糖尿病、血脂異常者，肥胖者，有心腦血管病、高血脂家庭史者。“當然就一般人群而言，我建議20歲以上者每5年查一次；超過50歲者，就應該每年查一次。”
