飲酒是否會引起血壓升高，國內外有關專家對此也進行了研究，如美國一項研究結果發現，在5000例30～59歲的人群中，若按世界衛生組織診斷高血壓的標准，即收縮壓≥21.3kpa(160mmhg)和(或)舒張壓≥12.5kpa(95mmhg)，定為高血壓，飲酒量與血壓水平呈正相關，也就是說喝酒越多者，血壓水平就越高。在我國也有人進行過對照研究，結果發現飲酒者血壓水平高於不飲酒者，特別是收縮壓，有資料表明，每日飲酒30ml，其收縮壓可增高0.532kpa(4mmhg)，舒張壓可增高0.266kpa(2mmhg)，高血壓的患病率為50%；每日飲酒60ml，收縮壓可增高0.8kpa(6mmhg)，舒張壓可增高0.266～0.532kpa(2～4mmhg)，高血壓的患病率為100%。
為什麼飲酒會使血壓升高呢？其確切機制尚不清楚，可能與酒精引起交感神經興奮，心髒輸出量增加，以及間接引起腎素等其他血管收縮物質的釋放增加有關。另外，長期的飲酒還會造成心肌細胞損害，使心髒擴大而發展為心肌病。因此，專家們建議：①要勸阻兒童和青少年，不要飲酒。②已有高血壓或其他心血管疾病時一定要戒酒。③已有飲酒習慣的成年人，應限制飲酒量，每天白酒最好不超過一兩，④節假日或親友相會時，可適量飲些低度酒。
