動脈硬化有7個征兆哪些食物可以軟化血管？
由於動脈硬化的形成過程相當緩慢，多數病人最初沒有明顯的自覺症狀，因此更需要提早重視。
動脈硬化的７個征兆
1頭腦不舒服
經常覺得頭發沉、發悶（頭部有緊箍和壓迫感），頭暈、頭痛，常伴有耳鳴，視物不清。
2睡眠不好
最為常見的有入睡困難，易驚醒，醒後不易再睡，多夢且夢境清晰。有時則多眠、嗜睡、精神疲乏，或與失眠交替出現，毫無規律。
3近期記憶減退
對人名、數字和最近發生的事情容易忘記。平時注意力渙散，動作變得遲鈍，反應不靈敏，故與他人交往減少，喜獨處，性情較孤僻，難親近。
4綜合判斷能力下降
對新事物的領悟能力減退，工作效率降低。隨著病情的加重會逐步出現表情淡漠，對周圍事物缺少興趣，對人缺乏熱情。
5情感異常
常常因為生活中的小事激動、發脾氣、憂傷、情緒波動大，性格反常表現為熱情變淡漠、慷慨變吝啬。還有些病人可出現焦慮、抑郁或恐懼等情感障礙。
6短暫的肢體麻木
一側肢體或肢體的一部分麻木、無力、感覺異常。
7步態不穩
患者可出現走路及轉身不穩，表現為步態緩慢或行走不穩，容易摔跤。
這些食物可以軟化血管
對於引起動脈硬化閉塞症的原因，主要是高脂肪、高熱量、高糖和高鹽飲食。一般認為動脈硬化閉塞症的發生與飲食中所含的飽和脂肪酸（主要為動物脂肪和肉類）的多少有關。
1、低鹽低脂飲食
食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。相比較動物油，更建議您吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
2、多吃富含維生素C的食物
因維生素C可促使膽固醇羟基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善腸道功能，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
3、最好多食用植物蛋白（如豆制品）及復合碳水化合物（如澱粉等），少吃果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等。
4、多吃些水產海味食物
如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。
5、常吃牛奶和魚對動脈硬化閉塞症也是有好處的。
牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝髒合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富；魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
