血脂高的人吃什麼好？小米疙瘩湯具有健脾養胃、養腎滋陰、消食、降血脂、抗衰老、增強抵抗力等功效。
血脂高的人吃什麼好？推薦小米疙瘩湯
步驟1：首先將西紅柿用叉子叉著放煤氣爐上烤一下，看到皮爆起來了就行了。
步驟2：然後立即放到冷水下一沖，用手輕輕一扒拉皮就掉了。
步驟3：兩個西紅柿都去好皮。
步驟4：將西紅柿切丁，蔥切片。
步驟5：取一個雞蛋磕入碗中打散。
步驟6：將洗好的小米倒入開水鍋裡煮5分鐘。
步驟7：取一個稍大一點的盆子，裡面裝上干面粉。
步驟8：將煮了5分鐘的小米用漏勺撈出倒在干面粉上。
步驟9：用三根筷子攪拌。
步驟10：攪拌到小米一粒粒每顆都裹滿了面粉就可以了。
步驟11：鑄鐵鍋燒熱加入玉米油用蔥花炝鍋。
步驟12：將切好的西紅柿下入鍋內煸炒。
步驟13：西紅柿煸炒出紅油以後倒入清水。
步驟14：水開以後煮一會兒將攪拌好的小米疙瘩倒進去(一定一邊慢慢倒。一邊用筷子攪拌，否則一大坨一大坨的就不好了)。
步驟15：將疙瘩煮一會兒加入鹽。
步驟16：將打好的蛋液倒進去。
步驟17：一鍋顆粒均勻的小米疙瘩湯就做好啦。
小米疙瘩湯烹饪技巧：
血脂高的人吃什麼好？首選小米。將小米煮5分鐘即可，不要煮久了，否則太黏糊了就不好與面粉攪拌均勻了。
