話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。
有的高血壓病患說大夫給她開了降壓藥，進食了一陣子後復查，發現血壓控制得依然不好。大夫又仔細詢問了病情後發現，雖然一日三餐進食得清淡，但平時喜歡進食零食，話梅、陳皮、橄榄等高鈉鹽零食時不時要含上幾顆。當弄清原因後，感歎道：“我平時在進食飯上挺注意的，炒菜都不敢多放鈉鹽，卻沒想到話梅的鈉鹽分這麼高”。
學者表示，像話梅、陳皮、橄榄之類的蜜餞，不了解的高血壓朋友是一定要注意的，在制作的過程中，需要先經過長時間的鈉鹽水浸泡，在完成浸泡的過程之後，把話梅取出曬干後再用糖料腌制，腌制以後的話梅，因此雖然酸甜可口，但是對於高血壓來說很危險，鈉鹽分含量卻極高，並且高到嚇人的地步，每2兩話梅含鈉鹽量就超過10克（超過5—6克/天的攝取標准），鈉鹽津橄榄含鈉鹽量更高，遠超人體每日攝取量。過多的鈉鹽分攝取一方面會使血管中水分增加，血管壁壓強增大從而導致血壓升高；另一方面鈉鹽還會直接破壞血管，阻礙一種能擴張血管的物質——一氧化氮的釋放，長期作用下，增加動脈硬化的風險。
因為這些食物會讓我們的血壓升高的，下面一起來看看。
1、高熱能食物
高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合並有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
3、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
4、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、動物蛋白質
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白（如動物肝髒、蛋類）的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）有降壓作用。
8、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
9、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。
10、雞湯
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
