1早餐沒吃，惹來“三高”
研究表示，早餐沒吃，大腦會釋放需高熱量的信號，從而嚴重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率，經常這樣，極易引發糖尿病及“三高”。且此做法會導致得心髒病的風險增加27%。 ２早餐沒吃，易引發動脈硬化、腦梗心梗 研究表示，早餐經常沒吃，極易導致低密度脂蛋白在血管內壁上沉澱，造成動脈硬化。調查發現，早餐經常沒吃的人比正常吃早餐的人得腦梗、心梗等疾病的概率要高很多。 ３早餐沒吃，壽命約縮短2.5歲！ 有國外研究發現，經常不吃早餐或隨便吃早餐的人，壽命平均約縮短2.5歲。 此外，早餐的質量除了對人一天的思維能力及決策有影響，同時還易引發膽結石、肥胖、胃炎等多種症狀。 那麼，一頓好的早晨是什麼樣的？ 一果——1小把堅果：提高早飯質量
早餐人極少過量飲食，很多人都會缺乏足夠的營養，此時補充高營養、高能量的堅果，能提升早餐質量。但堅果能量高，一日只需28g就行，即1小把。
一蔬——1種蔬菜：降低心腦血管病風險
保證早餐至少吃1種蔬菜，可降低心腦血管的發病及死亡率，以及緩解壓力，促進延壽。如果心腦血管病患者每天多吃些果蔬，就能有效降低死亡的風險率，助延壽。
一蛋——1個雞蛋：“從頭補到腳”
雞蛋常被稱為“全營養食品”，國內外醫學家及營養學家研究都表示，每日吃一個雞蛋，對健康益處多！老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1只，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。
一奶——1杯牛奶：防動脈硬化及高血壓
專家稱，飲食中包含每天2～3份的低脂或脫脂的奶制品，可以有效降低血壓，是高血壓患者推薦飲食。最近的一項研究顯示，輕度高血壓患者每天三份奶制品堅持4周，白天收縮壓降低2mmHg。但是到底奶制品對血壓的效應如何還不是特別明確。
一粥——1碗燕麥粥：養胃潤肺、降脂降糖
燕麥粥常被譽為“長壽粥”，搭配小米做成燕麥小米粥，還可養胃潤肺、降糖降脂，安神助眠。
