1、玉米
專家建議進入中老年後應該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，研究中發現在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。並且經常吃玉米還能幫助人體脂肪及”膽固醇”的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。 因此老年人在日常的生活中，不要過分的追求食物的精細，應該多吃一些粗糧的食物，除了玉米之外，還有像全麥食品都應該多吃。 2、西紅柿
西紅柿具有很好的保護心腦血管的作用，研究人員經過多次的研究發現，在西紅柿中含有大量的”維生”素，並且維生素的含量比蘋果、梨還要高出2~4倍。不但如此，在西紅柿中還含有豐富的維生素——”蘆丁”，它具有提高機體氧化能力的功效，同時還能幫助人體消除自由基等血管垃圾。
由此可見在日常生活中多吃些西紅柿，不僅僅可以清楚血管中的垃圾，同時還能保持血管的彈性，同時還能有效的預防血栓的形成。
3、蘋果
中老年要想保護血管的健康，在日常的生活中還可以多吃些蘋果，它之所以具有保護心腦血管的作用，是因為在蘋果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E等營養物質，除此之外維生素C的含量也非常的豐富，這些物質對心腦血管健康都能起到很大的作用。
