心力衰竭的病人，一般病情都比較重，大都臥床休息，活動量大大減少，再加上肝髒和胃腸道郁血，食欲與消化能力均較差，有的病人還出現腹脹、惡心、嘔吐等消化道症狀。因此，應采用定時定量和少食多餐的方法，一日最好吃4-5餐，每餐吃八分飽。食物以流食和半流食為好，如粥、藕粉、蛋花湯、牛奶、面條、薄馄饨皮、餅干、面包干等容易消化的食物。如果吃得過飽會使胃腔擴大，影響膈肌活動，致心肌功能減退，不利於心髒的康復。
鹽還有吸附水分的作用，攝入過多，體內水分就會增加，全身血容量也就隨之增加，直接增加了心髒的負擔，使心力衰竭程度加重。因此，一定要限制食鹽攝入量。輕度心衰的病人，每日限制食鹽在3克以內（正常人每天需要食鹽6克）；重度心力衰竭的病人，出現全身浮腫、尿量減少、心慌、氣急、不能平臥時，可吃無鹽飲食或代鹽飲食。 在不增加心髒負擔的前提下，要特別注意病人必需的營養成分的供給，以便改善全身營養狀況，增強機體抵抗力，加強心髒功能。平時適宜多吃些富含優良蛋白質、維生素B族和維生素C的食物。鼓勵病人盡可能地多吃一些瘦肉、魚類、蛋類、乳類、豆類。多吃蔬菜和瓜果，既能補充體內所需的維生素、礦物質及纖維素，又能疏通大便，防治便秘，對病人大有益處。 多吃含鉀高的水果、蔬菜，如蘋果、香蕉、橙、橘子、棗、山楂、荸荠、玉米須、魚腥草、馬齒苋、干蘑菇、菠菜、苋菜等，以保護心肌，減輕心髒負荷。 對於不同病因的心髒病所引起的心力衰竭，可調配不同的飲食，如高血壓性心髒病和冠心病病人，要注意限制食物中的總熱量，控制體重，每天每公斤體重所供熱量以不超過30千卡為宜，逐漸糾正肥胖，減輕心髒負擔。高脂血症是引起冠心病的病理基礎，心髒病患者合並貧血，則需補充鐵劑，含鐵豐富的食物如芝麻醬、大棗、黑木耳、瘦肉、豬肝、羊肝等應適當多吃。
補充豐富的維生素及礦物質：多食用鮮嫩蔬菜、梨、草莓等，以補充足夠維生素，保護心肌功能，增強身體抵抗力。注意補充鉀及鎂，因慢性心力衰竭，用排鉀性利尿劑和洋地黃藥物時，會使胃腸淤血，食欲減退。鉀鹽攝入量減少，所以應選擇含鉀較多的食品，如川冬菜、紫菜、荸荠、紅棗，以及谷類等含鉀豐富的食物。
避免吃堅硬生冷、油膩及刺激性食物。容易產生脹氣的食物如土豆、南瓜、紅薯等也應盡量不吃或少吃，以免加重胃腸道的負擔。
禁忌各種鹹食，如鹹菜、醬菜、鹹魚、鹹肉、醬油和一切腌制品等。同時還要嚴格控制飲水量。待病情好轉後，再逐步恢復正常飲食與進水量。
還要限制含膽固醇高的食物，如肥肉、動物脂肪、動物內髒和魚子等。
煙內含有尼古丁等多種有害物質，能引起血管收縮，促使血壓升高，心跳加快，心肌耗氧量增加，降低心髒功能。還能引起冠狀動脈痙攣而發生心絞痛。所以，心髒病病人要絕對戒煙。
禁食含鈉豐富的食物。禁食刺激性大、產氣多的食物，如濃茶、烈酒、蒜、蔥、魚湯濃汁等，以免刺激心髒，誘發心力衰竭。
