【藥膳食療】
1，香蕉根蜜糖汁： [原料]鮮香蕉根1000g，蜜糖適量。 [制法]將新鮮香蕉根去皮，清洗干淨，搗爛後絞成汁，加入適量清水燒開後，加入蜜糖適量，即可。 [功效]有清熱生津、益氣養陰的功效。用於乙腦初起。 [服法]500～l000mL/d，溫服。 2，二葉豆豉翠農湯： [原料]大青葉、鮮荷葉、淡豆豉各9g，西瓜翠衣15g，白糖、清水適量。 [制作]將前4味藥清洗干淨，一起放入沙鍋煎汁，調入白糖即可。
[功效]辛涼透表解毒。用於乙腦輕症，見”發熱”、微”惡寒”、”頭痛”、精神不佳、微有”嘔吐”、口渴不甚、舌苔薄白、脈浮數等症。
[服法]1劑/d，連服4～5日。
3，化斑粥：
[原料]生”石膏”30～60g，玄參10g，犀角3～5g（或水牛角6～10g），鮮荷葉半張，綠豆30g，白粳米100g，清水適量。
[制法]將玄參、荷葉洗淨，與石膏加水煎取汁。再與粳米、綠豆煮粥，調入犀角末。
[功效]清熱涼血解毒。用於乙腦，症見溫病熱在營血，”高熱”口渴，”煩躁不安”，肌膚發斑。甚或吐血、衄血者。
[服法]溫服。2～3次/d。
4，雙根西瓜盅：
