限鹽。
食鹽不能過量攝入是高血壓患者在平常需要謹記的。有調查表明，過度食用鈉鹽會使血管收縮，血壓升高。所以說，食鹽攝入量與高血壓的發病率呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。所以凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，血壓較高或有心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。 控制脂肪。 脂肪的攝入量對於患者來說也是需要嚴格限制的，如果過量攝取就會導致高血壓病情加重。脂肪的質量比其數量有更重要的意義，動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易引發血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、魚、禽類等。
總而言之，在高血壓的飲食當中，患者每天攝取的食鹽和脂肪量都是不宜過量的。患者在平常要嚴格控制食鹽和脂肪的攝入量，為更好的治療高血壓打下良好的基礎。
通過上面的描述和學習，我想大家對於高血壓哪些飲食有所了解了吧，希望對大家有所幫助。衷心希望患者早日恢復身體健康!
