護腦六大營養素有哪些

 　　護腦六大營養素有哪些

  　　保護大腦：抗氧化物   　　隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。   　　食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。   　　建築大腦：健康脂肪   　　大多數腦細胞結構需要健康脂肪。大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。     　　主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。   　　激發大腦：高酪氨酸蛋白   　　某些神經傳導物質，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養物質需要從食物中補充。   　　下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。   　　滋潤大腦：水   　　哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。