關愛心髒健康遠離心髒病要多吃這7樣素食!
近年來心髒病死亡率不斷上升,但相信大家不知道,其中有50%是可以避免的,而且只要改變你的飲食習慣就能降低引發心髒病的眾多誘因。下面一起來看那看那7種能夠預防心髒病的素食吧!
毛豆
看毛豆普通，它可是治病救人的.....小小一個豆莢富含鎂、鉀和葉酸。這些營養物質有降低血壓，保護心髒，減少心髒病風險的功效。
毛豆中的纖維能促進人體產生LDL受體(低密度脂蛋白受體)，它們像人體保镖，將血液內的“壞膽固醇”趕出去。豆類是LDL受體的一個極佳來源。利茲大學研究顯示：每增加7克纖維的攝入量，都能顯著降低心血管疾病的發病風險。
番茄
在非澱粉類蔬菜中，美國人吃的最多的，要數番茄和番茄制品了。研究人員發現，番茄富含一種被稱為番茄紅素的抗氧化劑。番茄紅素不同於其他生鮮中的營養物質，在烹調和加工後，它的含量不降反升。
大量研究證明：食用富含番茄紅素的番茄可能降低心血管疾病，修復皮膚損傷，降低某些癌症的風險。研究人員還發現濃縮後的“番茄片”可以幫助病人擴張血管，在心血管疾病的實驗中，效果要比安慰劑好53%。
核桃
這也許是大自然母親給我們的暗示：心型的核桃裡，滿滿都是抗氧化劑和omega-3脂肪酸，這些物質能顯著降低心髒病發病率，包括心肌梗死、中風等多種並發症。
關於堅果攝入量和心血管疾病間的聯系，一項最綜合的臨床試驗顯示，一周食用五次或五次以上核桃，每次一盎司(大約一把的量)，能降低約40%的心髒病發病率!
紅薯
紅薯含有豐富的纖維、維生素A和番茄紅素,這些成分都是有益於心髒健康的。紅薯的血糖指數也低,不會導致血糖升的很高,對於糖尿病患者也能吃。
黑巧克力
如果你愛吃巧克力，這可是一個好消息：各種研究顯示，相比起不吃巧克力的人，那些愛吃黑巧克力或愛點巧克力熱飲的人心血管形狀健康的多。研究者把巧克力的護心神力歸功於多酚類、黃烷醇以及其他消炎成分。
最健康的黑巧克力包含74%及以上的可可固體。如果你想保護心髒，建議不要買可可含量60%以下的巧克力。(記得看黑巧克力的成分，選擇不含牛奶或乳粉的)
豆腐
吃豆腐可以從中獲取對心髒健康有益的礦物質、纖維和大豆多不飽和的脂肪,這些物質可以防止過量的飽和脂肪阻塞動脈;同時,吃豆腐代替吃肉可以增加大豆蛋白的攝入,而不增加脂肪。
燕麥片
很多人都喜歡吃一些燕麥,那麼你知道嗎?任何一種燕麥都是可以降低壞膽固醇的,這有助於心髒的健康呢。
