強心髒、防中風的養生飲食
美國聯邦衛生署經過對2500名病人長達4年的跟蹤研究後發現，飲食習慣好壞與人類的疾病諸如癌症、糖尿病、中風、心髒病等有著密切的關系。為此，提出下列飲食建議：
【少吃脂肪過高的食物】
據調查，移居美國的日本人，由於改用肉類為主食，以取代傳統式的食物，患癌症的比例超過普通日本人8倍。
【多吃纖維質】
纖維質可以使人體內的器官（特別是腸）產生抗癌細胞，所以應多吃谷類、蔬菜、水果、豆類等含纖維的食物。
【多吃魚類】
調查證實，從魚類攝取的養分不但可預防心髒病，還可防治癌症。
【多吃海藻類食物】
日本婦女得乳癌的比率很低，原因就是日本人幾乎每餐都吃海藻類的食物。
【多吃包心菜】
每周吃一餐包心菜對任何疾病都有預防作用，更是使人延年益壽的“補藥”。
【多吃豆子】
所有豆類都含有一種酵素酶，它們是抗擊腸癌與乳癌的最佳武器。
【多吃含鈣量高的食物】
根據醫學上的研究結論，吸收鈣質愈多的人，得癌症的機會愈少。
【多吃大蒜】
大蒜含有與消炎藥同樣性質的抗生素，生吃大蒜可預防各類疾病。
【多吃深色蔬菜】
顏色愈深的蔬菜，愈能增加人體的免疫系統能力。
【多吃酵乳類食品】
發酵的乳品可使消化系統功能增強，在人體內產生的微生物還能吃掉癌細胞。
