心髒病人的飲食保護

　　心髒病人的飲食保護

　　高血壓、高血脂、糖尿病和吸煙，是導致心髒疾病的四大危險因素。此外，肥胖或缺乏體力活動，也是心髒疾病的重要誘因。

　　心髒病在早期不易察覺，如果胸部有很堵的感覺，就應該引起警覺，並非有絞痛症狀才是心髒疾病。心絞痛是典型的心髒疾病症狀，有絞有痛的感覺，已經是較為嚴重的情況了，一般是心梗的情況下才有。

　　打點滴清洗血管，不是預防冠心病的正確選項。吃魚油、喝紅酒，對延緩動脈硬化有一定的作用，但是作為治療肯定是不夠的。茶、咖啡，也是一樣，有一定保健作用，都不可多量，也不能代替治療。

　　檸檬汁＋姜汁＋蒜頭汁＋蘋果醋，檸檬汁助消化，姜汁散寒暖胃，蒜頭汁殺菌，蘋果醋有一定軟化血管作用，作為保健食品，適量食用無妨。認為這個方法可以通血管，只是民間傳說，沒有科學依據。

　　海帶、海產品、洋蔥、水果、黃豆、蔬菜等，心髒病人可以食用，但紅肉應少吃。食用油以植物油脂為佳，橄榄油首選，不吃動物油。

　　保護心髒的飲食金字塔分四層，最底層是米、面之類的五谷，然後是蔬菜、水果。再往上層是肉類蛋類，無鱗的魚膽固醇含量高，心髒病人不宜食用。金字塔頂端是油類、 鹽、糖等調味品，應少吃為好。

　　心髒病人的食譜較為嚴格，油脂食用量要控制。紅肉少吃，以新鮮為主。動物內髒，海鮮、以及甲殼類食品，膽固醇偏高，盡量不吃。蔬果和五谷可多食用，木耳有很好的降血脂作用。