心髒換瓣膜手術後飲食注意事項
對於嚴重心髒瓣膜病變患者來說，術後一定要從各個方面做好護理工作，幫忙患者盡快恢復。另外，在飲食上一定要加強營養，促進身體恢復，另一方面要注意忌口，不要吃影響抗凝效果的食物。那麼心髒換瓣手術後飲食該注意什麼呢？今天就讓我們跟隨上海遠大心胸醫院的專家來詳細了解一下。
1、低鹽、易消化飲食
心髒瓣膜手術後保養以預防和減輕水腫，應根據病情選用低鹽、無鹽飲食。低鹽即烹調時食鹽2克/天；食鹽含鈉391克，或相當於醬油10毫克。
2、多補充鉀元素
此外，瓣膜術後應注意補充鉀，缺鉀可引起腸麻痺，嚴重心律失常，呼吸麻痺等，並易有發洋地黃中毒，造成嚴重後果。故對長期使用利尿劑治療的患者應鼓勵其多攝食含鉀量較高的食物和水果，例如香蕉、桔子、棗子、番木瓜等。必要適應補鉀治療，或將排鉀與保鉀利尿劑配合應用，含鉀量較高的利尿中草藥。
3、忌吃影響抗凝藥物效果的食物
瓣膜術後飲食護理應注意避免食物與抗凝藥物的化學反應作用。華法林與血漿蛋白(主要是白蛋白)結合率高達98％～99％，因此，與血漿蛋白結合率高的食物可競爭性抑制華法林與血漿蛋白結合，使游離華法林濃度增加，增強抗凝作用。臨床證實，長期服用華法林的患者除由於身體狀況、合並用藥變化，抗凝效應可出現意外波動外，飲食變化也會影響華法林的療效。
減弱華法林的抗凝效果的食物
許多綠色蔬菜包括菠菜、卷心菜、蘆筍、西芹、芥藍、豌豆等富含維生素K，會減弱華法林的抗凝效果。
增強華法林的抗凝效果的食物
有些食物可增強華法林的抗凝效果，如大蒜與華法林合用可使華法林抗凝作用增強；魚油通過抑制血小板聚集，降低凝血相關血栓素和維生素K依賴性凝血因子的水平，增強華法林的抗凝作用；葡萄柚含有香豆素類化合物，同時可抑制肝髒有關藥物代謝酶的活性，減少華法林的代謝，使抗凝作用增強；芒果與華法林合用也可以增強其抗凝作用。
