在補腎、烏發方面，黑芝麻是有口皆碑。其實，黑芝麻還能清除血管膽固醇，維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化。
中華中醫藥學會莊乾竹博士介紹說，這主要是歸功於黑芝麻含有的不飽和脂肪酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護心血管的健康。
此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低膽固醇的中堅力量。
另一方面，卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調的話，就容易形成膽結石。所以吃黑芝麻能預防膽結石形成。
在中醫傳統食用方法上，黑芝麻多為炒，然後碾碎食用，或熬粥時放入黑芝麻。
莊博士指出，現在流行吃五谷豆漿，用豆漿機把黃豆、紅豆等谷類實物做成漿汁，再放些黑芝麻，能增強體力。據說，古羅馬的角斗士在進行肉體搏斗前1個多小時，每人都要食用0.5公斤的芝麻以增加體力。此外，還能補腎、烏發、保護血管，可謂一舉多得。
中醫認為，黑芝麻性平，適合多數人食用。每次根據個人愛好不同可以吃15～30克。
需要注意的是，吃黑芝麻只能是降血脂的輔助食療，不能以此來代替藥物。
小偏方：
黑芝麻桑椹糊
黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。
做法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗淨後，放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。
功效：滋陰清熱，降低血脂。
學會正確吃粗糧有助於冠心病患者健康
冠心病患者飲食方面不僅僅要做到少攝入高脂肪、高熱量的食物，還應多吃對身體有益的粗糧，如玉米、小米、紫米、高粱、燕麥等粗糧的，但是如果也只有正確的吃粗糧才能有益健康的，下面我們就給大家說說冠心病患者如何正確吃粗糧吧。
1、吃粗糧及時多喝水。粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作，因此進食粗糧時應注意多喝水，一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2、循序漸進吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。如果平時以肉食為主，在增加粗糧的進食量時，應循序漸進，千萬不可操之過急，以免引起腸道不適。
3、合理搭配：吃粗糧時除了顧及口味嗜好，還應該根據個人情況進行合理搭配，必要時可咨詢營養人士，務必保持膳食平衡，。
4、攝入量適宜：食用粗糧最好安排在晚餐，不可攝入過多，可以用纖維素作為基准來衡量，一般每天攝入粗糧的量以30～60克為宜，根據個人情況適當調整。
只要我們正確的吃粗糧，就能降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，減少心腦血管不良事件。所以冠心病患者應該學會上面的粗糧食用方法。
冠心病患者安全飲茶有學問
眾所周知，茶具有良好的保健作用，尤其對於心血管有保護作用，雖然如此，飲茶也應講究濃淡適宜，不可飲濃茶，否則有害健康，對於心血管疾病患者更是如此。而且茶能降低膽固醇的濃度，減輕動脈硬化程度，增強毛細血管壁的彈性，因而茶是防治冠心病的極好飲料。但是由於冠心病病人的心血管已經發生障礙，因而飲茶時應注意以下幾點：
1、在品種選擇上，要結合體質、病情，因人而異。一般而言，對陰虛火盛的人，宜用綠茶，特別是半生茶，如黃山茅峰、西湖龍井；
2、脾胃虛寒、潰瘍病、慢性胃炎患者，宜飲用紅茶。花茶（如茉莉花茶）是茶葉經花露熏制，性味微寒，或比較平和，適用范圍較廣。
3、如果飲茶還為了降血脂、減肥，宜選烏龍茶，尤以鐵觀音為上乘佳品。
如果是冠心病的患者，而且又是比較喜歡喝茶的，那麼我們在選擇茶的種類上就要按照我們上面給出的提示來選擇，這樣才能有效的保證我們的健康。
