咖啡作為世界三大飲料之一，已經成為國人日常生活中的飲品，除了在昏昏欲睡時喝一杯提神外，它更是一種享受。不過，社會上對咖啡的爭議一直未斷。咖啡愛好者們極力推崇咖啡的防癌、護肝、抗衰老等功效，而喝咖啡成瘾帶來的神經、心髒功能的問題又一度讓嘗試喝咖啡的人敬而遠之。那麼，單就心髒病而言，咖啡到底是朋友還是敵人？
適量咖啡可保護心髒
適度的飲用咖啡可以保護心髒，改善左心室收縮功能和冠狀動脈血流量，起到降壓、控壓的作用，對預防高血壓有一定幫助。每天喝2-3杯咖啡的人，心髒衰竭的保護性最佳，比不喝的人減少11%的心髒衰竭風險。
只要將每日攝入的咖啡因含量保持在400毫克（相當於3-4杯咖啡）以內，就不會引起動脈粥樣硬化性的心血管疾病。
過量咖啡增加心髒病風險
咖啡因具有神經興奮的功能，不少人喝咖啡後，會有心慌、早搏、心率加快的現象，這是正常反應。然而，喝咖啡的時間越長，飲量越多，可能會增大患心髒病的幾率。
高濃度的咖啡因可使心髒功能發生改變，並可使血管中的膽固醇含量增高。資料顯示，每日咖啡超過4杯的飲用量將使男性心髒病發病率升高30％，女性心髒病發生率增加60％。對於已經患有高血壓、冠心病的人來說，喝咖啡容易引起心肌缺血、心絞痛等，需要根據自身情況來衡量。
另外，咖啡與藥物的反應也不能忽視，尤其是神經興奮性藥物同咖啡和用，效果會大大增強。而且很多藥物的代謝都會跟咖啡因相互影響，有的會增加咖啡因的作用，有的會影響藥物的效果，因此在服藥期間不能喝咖啡。
由此看來，咖啡對於心髒，亦敵亦友，利弊共存。熱愛咖啡的人注意不要上瘾，形成依賴，而想把喝咖啡當成習慣的人也無須有太多顧慮，只要適度，咖啡的好處自然會超過其風險。除了咖啡之外，茶、可樂等飲料也含有咖啡因，亦不可過度飲用。
心髒病患者的健康飲食
1.每日膽固醇的攝入量不超過300毫克。
2.脂肪的攝入不超過總熱量的30%。
3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。
4.多食富含維生素C的食物，如水果、新鮮蔬菜、植物油。
5.少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物，如肥肉、蛋黃、動物油、動物內髒等。
6.飲食要高鉀低鈉，鼓勵食用豆制品，飲茶。
7.飲食有規律，不可過饑或過飽。
8.適當攝入纖維素食物包括谷類澱粉類以保持大便通暢。黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
9.玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥裡則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。
10.馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心髒病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
11菠菜：本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。
