牛奶是營養佳品,除含有高質量的蛋白質外,還含有鈣、鐵、b族維生素等。有人擔心喝牛奶會使血脂升高,原因是牛奶中含有較多的飽和脂肪酸。實際上100克牛奶中,僅含膽固醇13毫克,而且牛奶中所含的鈣質及膽鹼尚可減少膽固醇的吸收,所以冠心病病人是可以喝牛奶的,特別是發酵的牛奶(如酸奶)。酸奶中有一種因子具有降低血清膽固醇濃度的作用,因此,常吃酸奶有預防冠心病發作的作用。
此外值得提出的是,牛奶是鈣質的最好來源,每毫升牛奶中的含鈣量約1毫克。人體正常每天需鈣約1000毫克,目前我國很多地區均未達到此標准,如北京目前人均日攝取鈣量僅為500毫克,攝鈣不足也是引起動脈硬化及高血壓的重要原因之一。有人報告,每天飲牛奶600毫升,可使血壓下降4%。因此,冠心病病人不但可以喝而且應該喝牛奶,特別是酸奶。
頭暈——高血壓最常見症狀 高血壓患者早期多無症狀,偶爾體檢時發現血壓增高,或在精神緊張、情緒激
晚餐八分飽 飽餐可引起血壓升高,心肌耗氧量增加,同時冠狀動脈擴張,冠脈血流增加。飽餐後血中