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兒童飲全脂牛奶易患心髒病

  英國食品標准署日前稱,兩歲以上的兒童不適合飲用全脂牛奶,否則日後會有患動脈硬化和心髒病的風險。

  相對於20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童,英國現在許多5歲孩子就出現了血脂高的現象,這一情況引起了人們的擔憂。

  英國食品標准署營養問題負責人羅斯瑪麗·西格內特博士稱,同樣是吃全脂牛奶,以前的孩子比現在的孩子更健康更苗條,是由於他們參加體育活動比較多,接觸垃圾食品的機會比較少。

  針對這一情況,英國食品標准署日前發起了一項運動,呼吁家長幫助孩子遠離飽和脂肪高的食物,如全脂牛奶、奶酪、黃油和紅肉等。因為飽和脂肪高的直接後果往往是動脈硬化和心髒疾病。

  西格內特稱,普通全脂牛奶、半脫脂牛奶中的飽和脂肪含量分別為3.5%和1.5%,脫脂牛奶的飽和脂肪含量則可以忽略不計。但它們的鈣含量是相同的,都能夠起到促進兒童骨骼和牙齒生長的作用。她還呼吁,健康飲食習慣形成得越早越好,2歲以上的兒童喝半脫脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶會更有利於健康。

  但英國乳品協會的有關人士則稱,兩歲以上飲食比較全面的孩子,可以選擇半脫脂牛奶。但如果他們不能保證正常飲食,那麼就不應該放棄全脂牛奶。

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