冠心病與飲食關系密切。雖然冠心病夏季比冬季少發，但比起其他疾病，夏天依然是冠心病的高發季節。為此，上海遠大心胸醫院特別提醒廣大冠心病患者：夏季一定要注意飲食，提防冠心病發作。
飲食清淡
冠心病患者夏季飲食要清淡。
應多吃新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆制品；可適當吃一些瘦肉、魚類，盡量少吃過於油膩或高脂肪食物；在睡前半小時、半夜醒來及清晨起床後最好喝一些開水；如果有條件，可以多喝綠豆湯、蓮子湯、百合湯、菊花茶、荷葉茶等飲料。
禁食冷飲
氣溫高時血管處於擴張狀態，而一旦進食冷飲，腸道突遭刺激，引起全身血管立即收縮，血壓突然升高，這時容易突發心絞痛、心梗、腦溢血。
推薦食譜
1.黑醋泡洋蔥：
做法：取洋蔥一個與黑醋200亳升，將洋蔥削去薄皮放入大口玻璃瓶中，再倒入黑醋。浸泡4～5日後，每天食用洋蔥1/3至1/4，分2～3次吃。
功效：
洋蔥又稱圓蔥，含有二烯丙基二硫化合物的油脂揮發液體，這種液體可降低血脂，防止動脈硬化、心肌梗塞，降低血壓。一般冠心病及動脈硬化患者每日吃50-75克洋蔥，其作用比吃降血脂藥物還要理想。此外，洋蔥的滲出物中含微量前列腺素a，它能舒張血管，降低血液的黏度，增加冠狀動脈血流量。
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