冠心病患者在飲食中應該注意什麼問題?得了冠心病還能治好嗎?
冠心病病人在選擇食物時,應控制膳食總熱量,低脂,低膽固醇膳食,並限制蔗糖及含糖食物的攝入。提倡飲食清淡,多食富含維生素C(如新鮮蔬菜、瓜果)和植物蛋白(豆類及其制品)的食物。
在日常飲食中,冠心病患者應注意什麼?
注意1:飲食要清淡、低鹽
冠心病患者,尤其是合並高血壓者,食鹽的攝入量每天控制在5克以下,可隨季節活動量適當增減。例如:夏季出汗較多,戶外活動多,可適當增加鹽的攝入量。冬季時,出汗少,活動量相應減少,應控制鹽的攝入。
注意2:注意限制脂肪
脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下,以植物脂肪為主。適當的吃些瘦肉、家禽、魚類。據流行病學調查資料表明,歐美人冠心病發病率高,而亞洲的日本人冠心病的發病率低。注意在膳食中應控制膽固醇的攝入,膽固醇的攝入量每天應少於300毫克。
注意3:注意蛋白質要適量
蛋白質是維持心髒必需的營養物質,能夠增強抵抗力,但攝入過多的蛋白質對冠心病不利。因蛋白質不易消化,能夠加快新陳代謝,增加心髒的負擔。
注意4:注意充足的維生素、無機鹽和微量元素
冠心病患者還要注意補充足夠的維生素、無機鹽和微量元素。膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。如含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類及豆制品、枸杞、桂圓等。鎂可以影響血脂代謝和血栓形成,促進纖維蛋白溶解,抑制凝血或對血小板起穩定作用,防止血小板凝聚。