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冠心病患者要如何飲食?

  冠心病患者要如何飲食?

  冠心病患者多有高膽固醇血症、高血壓及大量吸煙習慣,也常伴發糖尿病與肥胖。日常飲食中應注意選擇具有降低血脂、血壓和膽固醇作用的食物;飲食宜清淡、低鹽;供給充足的維生素和礦物質。膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。

 冠心病患者要如何飲食?

  紅色食物

  每天可以飲少量紅葡萄酒,但不能過量,以50-100毫升為宜。還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類。還要多吃蘋果和西瓜,蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1個,可促進膽汁酸的排洩;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多於80克,可以幫助控制血壓。

  黃色蔬菜

  如胡蘿卜、甘薯、淺色西紅柿,黃色蔬菜富含胡蘿卜素,有助於減輕動脈硬化。尤其是胡蘿卜,具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多食黃豆、大豆等類制品,尤其是大豆,富含蛋白質相當於魚類、肉類的2倍以上。

  黑色食物

  黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時要多食黑木耳,但不能過量,每日食用5-10克,因為黑木耳中含有大量維生素,對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇,因為香菇中含有腺嘌呤,具有降低膽固醇的作用,最好是同雞肉、豬肉等肉類炖在一起吃,但香菇不能食用過量,每日最多不能超過50克。

  綠色蔬菜

  如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等,這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素,可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜,對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。但在炒這些綠葉菜時,一定要清淡,不能太鹹、太油膩。炒菜時放一小勺鹽即可,每日食鹽攝入量應控制在3-5克,如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。

  白色食物

  如燕麥粉、燕麥片。能有效降低血甘油三酯、膽固醇,每日以食用50克為宜,不能過量。還要多喝牛奶,因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質,能抑制膽固醇的含量,有助於防止冠心病進一步發展。尤其是50歲以上的人,不同程度出現骨質疏松、骨質增生,而牛奶不僅含鈣量高、吸收好,對心肌有保護作用,冠心病人應選擇脫脂奶、酸奶,每天早晨喝一杯,有很好的促進作用。

  海藻食物對冠心病有益

  冠心病的流行病學調查發現,海邊漁民的患病率普遍較低。這可能與其食用海產食物較多有關。近年來,海洋植物藥學有了很大的發展,許多海藻類的提取物,如藻酸雙酯鈉(簡稱PSS)、褐藻澱粉硫酸酯(簡稱LS)等等,在冠心病的防治方面顯露出它們的作用。

  實驗和臨床研究證明,海藻提取物具有多方面的生理功能,它能有效地降低血脂和血液凝固性,抗血小板凝集,改善血液流變學指標,提高血中高密度脂蛋白水平,從多方面起著預防冠心病及心肌梗塞的作用。專家們研究發現,褐藻澱粉硫酸酯能顯著降低血脂,並且有提高高密度脂蛋白的作用。藻酸雙酯鈉則有抗凝、抗血小板的作用可防止微血栓形成。臨床上廣泛應用於冠心病心肌梗塞的防治,收到良好的效果。

  吃香蕉好處多多

  吃香蕉好處多多,可防治冠心病。香蕉是市場上最容易獲得的水果,它不僅能供給人體豐富的營養和多種維生素,還可以使皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。近幾年的科學研究發現,這一水果又有新的發現,下面介紹幾則香蕉的藥物作用。

  (1)防治冠心病

  膽固醇過高會引起冠心病,香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者,可用香蕉果柄50克,洗淨切片,用開水沖飲,連飲10~20天,即可降低膽固醇。

  (2)防治胃腸潰瘍

  香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質,它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖,產生更多的黏膜來保護胃。

  (3)治療高血壓

  高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。

  (4)治療憂郁症

  香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羟色胺,使人心情變得愉快,活潑開朗。患憂郁症的患者,平時可以多吃香蕉來減少情緒低落,使悲觀失望,厭世煩躁的情緒逐漸消散。

 

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