冠狀動脈粥樣硬化性心髒病是冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化病變而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導致的心髒病，常常被稱為“冠心病”。但是冠心病的范圍可能更廣泛，還包括炎症、栓塞等導致管腔狹窄或閉塞。冠心病如此嚴重，我們該如何預防它呢，多吃這些食物吧!
1、深海魚
其中的歐咪伽─3(OMEGA—3)脂肪酸可以透過影響血脂，下降三酸甘油酯濃度、減緩血液凝聚速率、發揮掩護心血管的作用，減少冠心病的發病。深海魚有三文魚、吞拿魚、鲭魚、秋刀魚、海鳗等，每周最好至少吃兩次。
2、橙汁
其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構類似的化學物資，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。
最近有研討指出，天天攝取植物甾醇2—3克，可下降6%—15%的“壞”膽固醇，而不影響“好”膽固醇。除了橙汁，含植物甾醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油，有的植物奶油裡也添加了植物甾醇。
3、燕麥
建議天天最好吃一杯半的燕麥。食用燕麥片是改良血脂的一種飲食模式，可減少冠心病的危險。
燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻攔”腸道吸收過多的膽固醇，轉變血液中脂肪酸濃度，下降“壞膽固醇”和三酸甘油酯。天天攝取水溶性纖維5—10克，就可使“壞”膽固醇的吸收率下降5%。
其它富含水溶性纖維的食品還有：四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。
4、堅果
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸，可下降膽固醇，還能堅持動脈血管的健康和彈性。
發表在今年世界心髒病學會年會的一份研討報告指出，10個歐洲國家搜集了近40萬人的材料剖析後創造，堅果吃得越多的人，患冠心病的風險越低。天天吃13克堅果的人，得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。堅果唯一的缺陷就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次，每次吃8克，大約握在手心松松一把的量，即可獲得豐盛的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。
5、黃豆
黃豆飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動物蛋白，可下降血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響“好”膽固醇的含量。
此外，黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能下降膽固醇。天天攝取20—50克大豆蛋白質，約可下降4%─8%的“壞膽固醇”和三酸甘油酯。除了黃豆，大豆蛋白質制品還有豆腐、豆漿等。要留心的是，加工過程會影響黃豆中異黃酮、纖維素含量。
預防冠心病的其他方法
1、起居有常。早睡早起，避免熬夜工作，臨睡前不看緊張、恐怖的小說和電視。
2、身心愉快。忌暴怒、驚恐、過度思虎以及過喜。
3、控制飲食。飲食且清淡，易消化，少食油膩、脂肪、糖類。要用足夠的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量少，為宜喝濃茶、咖啡。
4、戒煙少酒。吸煙是造成心肌硬塞、中風的重要因素，應絕對戒煙。少量飲啤酒、黃酒、葡萄酒等低度酒可促進血脈流通，氣血調和，但不能喝烈性酒。
5、勞逸結合。避免過重體力勞動或突然用力，飽餐後不宜運動。
(6)體育鍛煉。運動應根據各人自身的身體條件、興趣愛好選擇，如打太極拳、乒乓球、健身操等。要量力而行，使全身氣血流通，減輕心髒負擔。
