1.荸荠。含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素c等七種營養物質。鮮荸荠(洗淨)、海蜇(洗去鹽分)各30—60克，煮湯，日分3次服，有良好的降壓和化痰作用。
2.山楂。能擴張血管、降低血壓、降低膽固醇。選山楂10粒(鮮品為佳)，搗碎加糖30克，水煎服，有良好的降壓、健胃消積作用。
3.桔子。含有大量的維生素c、拘椽酸及葡萄糖等10余種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，多吃蜜桔可以提高肝髒解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。飯後常吃一只桔子，可以增進食欲，消除高血壓引起的消化功能紊亂。
4.蘋果。含有蘋果酸、拘橼酸、維生素A、B、c等10余種營養素。常食蘋果可改善血管硬化，近年來，有人研究證明，多吃蘋果有益於嗜鹽過多的高血壓患者。
5.香蕉。含有澱粉、果膠、維生素A、B。c工等多種物質。能清熱降壓、利尿解酒，防上高血壓引起的腦溢血和中風，可用香蕉皮或果柄30—60克，煎湯服。有條件的可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。
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