炎熱夏季沒有食欲，頭暈乏力。你知道如何過夏嗎?小編告訴你，堅持晚上喝一碗清香的粥，解除一天煩躁疲憊，沒有復雜食材，制作簡單，讓夏季變得清涼舒適，享受每一天。
1、芹菜粥
原料：芹菜連根120克，粳米250克。
做法：將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火炖至米爛成粥，再加少許鹽和雞湯，攪勻即成。
2、菊花粥
原料：菊花末15克，粳米100克。
做法：菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬干或陰干，然後磨成細末，備用。粳米淘淨放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
3、綠豆海帶粥
原料：綠豆、海帶各100克，大米適量。
做法：將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
4、荷葉粥
原料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。
做法：將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
5、玉米冬瓜粥
原料：冬瓜250克，雞肉90克，玉米(鮮)60克，冬蟲夏草5克，姜5克，大蔥5克，鹽4克。
做法：將玉米、冬瓜、冬蟲草、雞肉、生姜洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至玉米熟爛為度，放蔥調味即可。
6、蓮子粥
原料：米飯(蒸)200克，蓮子50克，木耳(干)20克，白酒 5克，鹽2克。
做法：蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
7、山楂粥
原料：干山楂30克，粳米100克，冰糖15克。
先將干山楂放入砂鍋內煎取濃汁並去渣，然後加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥，分早晚兩次食用。
8、決明子粥
原料：決明子18克，粳米100克，冰糖15克。
做法：將決明子置於鍋內炒至微有香氣即可，待冷卻後加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早晚兩次食用。
