黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
荸荠 取荸荠、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。
芹菜 因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解症狀。
葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。
綠豆 綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蠶豆花 鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。
西瓜皮 取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。
蓮子心 蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
