血脂異常從一定意義上講是一種生活方式病，其發病機制除了與先天的遺傳基因有關外，後天的飲食和生活方式也起了很大的作用。要想改善血脂異常情況，可從以下幾個方面入手：
１.限制總熱量的攝入
除了限制脂肪外，提供熱量的碳水化合物也應適當限制，也就是每天的主食要有所控制，做到每餐食無求飽，而且多吃富含膳食纖維和維生素而熱量較低的粗糧(如全麥面粉等)、雜糧(如豆類雜面等)和新鮮綠葉蔬菜。
若血脂異常合並或繼發於糖尿病者，其主食控制就更為重要。
2.限制脂肪的攝入
食用的脂肪包括動物脂肪和植物脂肪，前者主要含飽和脂肪酸，攝入過多可升高膽固醇，應該嚴格限制，使其不超過每天總熱量的7%。後者雖然是不飽和脂肪酸，但因其提供較高的熱量，也應該適當限制，以每天不超過20～25g為宜。全部脂肪熱量不超過攝入總熱量的30%。
提倡科學的烹調方法，菜肴以蒸、煮和涼拌為主，炒菜少放油，盡量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。
