陳小姐是位白領，每天上班一坐就是幾個小時，下班後好不容易有了空閒的時間就迫不及待地打開電視收看，周末有時也是偷懶宅在電視電腦前看的不亦樂乎，久而久之她發現自己的身體健康狀況日漸下降。
看電視太久也會導致動脈硬化
由於動脈硬化發展緩慢、隱匿，可以長期無任何症狀，因此在早期，常不引起人們的注意。據研究發現，一般人在20歲左右，即可開始有腦動脈彈性逐漸減退的趨勢，40歲以後逐漸明顯，50歲以後會出現早期症狀。
每天呆在電視機前時間越久的人，一天中的其他時間站起來活動的可能性也越低，而這種靜坐太久帶來的負面影響，即使通過運動鍛煉，也無法消除。荷蘭研究者發現，年輕人看電視時間越多，動脈血管就會越硬。
過往的研究已經證實，看電視會提高肥胖、膽固醇、高血壓和糖尿病風險。科研小組采集了373名男女志願者的資料，受訪者分別在32歲和36歲兩個年齡節點填寫調查表，回答關於看電視、運動和其他習慣的問題。研究者發現，頭與脖子之間的主要血管——頸動脈較硬的人，通常每天都比其他人多看20分鐘電視，大腿的股動脈也有類似現象。
主持這項研究的荷蘭馬斯特裡赫特大學高級流行病學家伊莎貝爾·費雷拉表示，血管缺乏彈性，就表示你更傾向於在年齡更大時出現高血壓和心血管疾病。而且，坐得太久的負面影響，通過運動也無法消除。最重要的是每天坐在電視機、電腦或者平板電腦前的時間不要超過兩小時。
藍莓可防動脈粥樣硬化
美國農業部資助的一項研究初步結果顯示，食用藍莓有助於防止動脈粥樣硬化。
阿肯色醫科大學等機構的研究人員在新一期美國《營養學雜志》上報告說，他們選取30只幼鼠作為實驗對象，這些實驗鼠身體中都缺乏載脂蛋白E，其血管很容易發生粥樣硬化病變。
研究人員將這些實驗鼠分為兩組，在一組的食物中添加適量的凍干的藍莓粉，另外一組不添加藍莓粉作為對照組。20周以後，研究人員發現，食用藍莓粉的實驗鼠主動脈出現粥樣硬化病變的區域明顯小於對照組。
研究人員說，這是首次通過研究直接證明食用藍莓有助於抑制動脈粥樣硬化。下一步，他們希望進一步了解藍莓抑制粥樣硬化病變的機制，研究人在孩提時就開始食用藍莓與今後發生動脈粥樣硬化風險之間的聯系。
預防動脈硬化吃10種食物
荞麥：荞麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。
大蒜：大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對抗那些對動脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。
燕麥：燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。
茄子：醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動脈硬化等。
洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。
大豆：大豆含有一種皂甙物質，可降低血液中膽固醇的含量。
山楂：山楂具有調節心肌，增強心髒收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化。
黑芝麻：黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質等，其中亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展。
蘋果：蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。
紅薯：紅薯能保持動脈血管的彈性，預防動脈粥樣硬化。
