在老年人群裡經常發生的一種病症——腦動脈硬化，尤其在60歲以後發病率明顯增高。腦動脈硬化可使腦動脈血流減少，出現慢性腦供血不足。臨床上表現為記憶力減退，尤其記不住近事，剛說的話，剛做的事就忘了。智力低下，分析綜合力減弱，注意力不集中，常有頭暈、耳鳴、失眠、聽力減退等症狀。
醫院做腦血流圖檢查可發現腦供血不足，檢查眼底可發現眼底動脈硬化。腦動脈硬化嚴重者，動脈狹窄，腦循環障礙，可出現腦萎縮、老年性癡呆。腦動脈硬化的人，常有全身動脈硬化的情況，所以有的人還同時患有高血壓、冠心病、腦血栓形成等心腦血管疾病。這裡主要介紹腦動脈硬化引起慢性腦供血不足者的食療法。
(實習編輯：徐建霞）
