動脈粥樣硬化是一組動脈硬化的血管病中常見的最重要的一種,其特點是受累動脈病變從內膜開始。一般先有脂質和復合糖類積聚、出血及血栓形成,纖維組織增生及鈣質沉著,並有動脈中層的逐漸蛻變和鈣化,病變常累及彈性及大中等肌性動脈,一旦發展到足以阻塞動脈腔,則該動脈所供應的組織或器官將缺血或壞死。由於在動脈內膜積聚的脂質外觀呈黃色粥樣,因此稱為動脈粥樣硬化。
十點有效阻止動脈粥樣硬化
1、限制動物脂肪,人工奶油的攝取,他們會促進LDL含量(與動脈粥樣硬化有關)。
2、少吃燒烤類,因為它們含大量自由基(可以破壞血液中抗氧化物質)。
3、長期每天服用400IU的維它命E與200mg的維它命C或其它抗氧化劑。
4、如果經濟許可,並且有較高患動脈硬化的危險因素,可以在醫生建議下服用一些降血脂的藥物制劑。
5、多吃魚類,或服用魚油膠囊,可阻礙LDL的氧化。
6、多吃各種天然蔬果,如果可能,每天吃五種以上,以攝取天然的植物抗氧化物。
7、喝茶,尤其是喝綠茶。
8、吃大蒜,或服用大蒜膠囊,它們含有抗LDL氧化物。
9、使用橄榄油,以減少LDL氧化。
10、如果您喝酒,建議喝紅酒,一天一杯以內的紅酒可保血管年輕,超量飲酒則使肝髒老化。
五大食療方讓動脈硬化不近身
哪些食療方可以防動脈硬化,食療方可以預防動脈硬化嗎,動脈硬化怎麼通過飲食預防,食療方有助於預防動脈硬化嗎,那麼,下面就來看看專家對哪些食療方可以防動脈硬化的介紹,相信對大家會有所幫助。
黑木耳炒豆腐
原料:黑木耳10克,豆腐60克。
做法:常法炒熟即可。
菊參肉片
原料:新鮮菊花瓣50克,瘦豬肉300克,丹參10克,雞湯(去油)200毫升,雞蛋3只。
做法:將瘦豬肉去筋膜後切成薄片,菊花瓣用清水輕輕洗淨,用涼水漂上,雞蛋去黃留清。將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、澱粉調勻待用。丹參洗淨後放入紗布袋扎口,和雞湯一起放於鍋中煮沸,再用文火煮10分鐘,然後將藥袋撈出,放鹽、胡椒粉、濕澱粉、麻油,兌成濃汁待用。取炒鍋置武火上燒熱,放豆油少許,燒至5成熱時,投入肉片、姜、蔥煸炒,倒入雞汁,翻炒幾下,接著將菊花瓣入鍋和勻即可。
三鮮釀豆腐
原料:豆腐500克,水發海參、冬筍各20克,蝦仁100克,面粉、醬油各15克,麻油5克,花生油50克,雞蛋1個,味精適量。
做法:將豆腐切成長方形塊,用熱油炸成金黃色後撈出,從上面片下一薄片做蓋,將下面挖成糟狀待用。海參、冬筍切成小丁,用開水焯一下入碗。蝦仁洗淨,加雞蛋清、澱粉、精鹽拌好,用溫油滑透,將海參、冬筍、蝦仁3丁放入碗中,加入精鹽、味精、姜末、麻油拌勻,分別填入豆腐盒中。將雞蛋黃摻入少許面粉,拌勻後抹在片下的豆腐片上,將豆腐盒蓋封好,蒸約10分鐘,濾出湯汁,淋上少許麻油,撒上香菜末即成。
米醋蘿卜菜
原料:生白蘿卜250克,米醋適量。
做法:將蘿卜洗淨切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。
豆漿粥
原料:豆漿500克,粳米50克。
做法:將豆漿與淘洗干淨的粳米一同放入沙鍋中,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,以表面有粥油為度,加糖適量調味。
(實習編輯:梁慧儀)
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