人體的新陳代謝受很多因素影響，包括年齡、性別、遺傳因素、飲食、精神、體力活動等，一般認為動脈粥樣硬化是脂質代謝失調的後果。
動脈粥樣硬化可以預防，最有效的預防是從幼年開始，在沒有動脈硬化時就采取措施使之避免，目前動脈粥樣硬化的發病機理尚未完全清楚，現針對一些已知發病因素進行預防和控制。
（1）精神方面。避免過度疲勞及長時間的精神緊張，保持心情愉快舒暢。
（2）飲食方面。少吃高膽固醇的食物及動物脂肪，可以食用植物油。碳水化合物在體內也可合成或變為脂肪及脂固醇，因此，除少吃膽固醇及動物脂肪外，亦要少吃主食，以減少熱量的攝入。
（3）體育活動。根據個人體力情況，心髒功能狀態，以及原有體力鍛煉的基礎選擇適宜的體力活動。要循序漸進，持之以恆。散步、慢跑、廣播體操、乒乓球等，可以增加熱量消耗，防止肥胖。
（4）藥物預防。如果化驗檢查發現有高膽固醇血症或高血脂症，應該設法使其恢復正常，除控制飲食及適當參加體力活動外，可服用脈通、安妥明、血脂寧、月見草油等藥物。
（實習編輯：梁慧儀）
