心髒病患者應該如何科學飲食

　　1．每日膽固醇的攝入量不超過300毫克。

　　2．脂肪的攝入不超過總熱量的30％。

　　3．少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。

　　4．多食富含維生素C的食物，如水果、新鮮蔬菜、植物油。

　　5．少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物，如肥肉、蛋黃、動物油、動物內髒等。

　　6．飲食要高鉀低鈉，鼓勵食用豆制品，飲茶。

　　7．飲食有規律，不可過饑或過飽。

　　8．適當攝入纖維素食物（包括谷類澱粉類）以保持大便通暢。