夏天的氣候特點是炎熱，往往酷暑難耐。同時由於雨水較多而濕重，故易形成濕熱蘊蒸。夏季人的消化功能容易減弱，對高血壓患者來說應著眼於清淡爽口，少油膩、易消化的食物，適當多吃酸味或辛香的食物以增強食欲，以清熱消暑為原則。切忌貪涼冷飲而暴飲暴食，注意飲食衛生，預防傳染病，不食用腐敗變質的食物。
夏季吃什麼水果降血壓
蘋果
蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內的鈉鹽結合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。
猕猴桃
猕猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
木瓜
含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
草莓
富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，對高血壓有一定功效。
檸檬
檸檬去火、消渴，預防髒器功能障礙等高血壓並發症。
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夏天降壓的營養食譜
黃豆炖牛肉
主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
調料：色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、澱粉（豌豆）10克。
做法：先將黃豆用水浸泡約4小時，洗淨後瀝干水分。牛腱肉、番茄洗淨，分別切塊，備用。大蒜、姜分別洗淨，均切成末備用。鍋中入油10克，將蒜末、姜末炒香，再加入水煮開。開鍋後，接著放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續焖煮1小時。最後鍋中放入番茄，再用大火煮10分鐘，用澱粉10克、水10毫升勾芡即可。
醋拌番茄海帶
原料：紅番茄2個、干嫩海帶15克（泡水10分鐘還原）。
調料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。
做法：番茄洗干淨以後，先在底部用刀劃上十字，再用開水燙，就能輕輕松松把皮剝下來。番茄去皮、去籽後，切成約1公分丁狀。將所有的調味料混合拌勻後，再加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。
