健康咨詢描述： 吃醋對身體有什麼好處和壞處
醋有十大保健功效：1、消除疲勞：豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。2、平衡血液酸鹼度：醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，並維持體液的酸鹼平衡。3、幫助消化：醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。4、預防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑的產生。5、擴張血管：醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預防糖尿病。6、增強腎功能：醋能利尿，預防便秘，防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。7、增強肝髒功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能。8、提高腸胃的殺菌力：醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。9、美容護膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環，使人皮膚光滑。10、預防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內過多的脂肪，減肥效果不錯。中醫的理論曾經提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋過量，不僅傷筋，對於骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。
